Több funkciós ipari serpenyő

BETTERPAN

A Betterpan téglalap serpenyő: brasíroz, sut, gőzöl, nyomás alatt fozi. Négy hivatalos méret.

Hőmérséklet 50-250 C, három szonda (fenék, termek, opciónális maghő). Kosáremelő, FTC, 8 főzőeljárás. Nyomásos fedél AISI 304, dupla fal, szilikon tömítés - opció 110-180, a 220-asnal nincs. Max. 0,45 bar, akár 70% időmegtakarítás.

Űrtartalom	110 - 145 - 180 - 220 liter
Nyomásos fedél	110 - 145 - 180 liter
Hőmérséklet	50-250 C
Fűtés	Gáz (csöves égők) / villany INCOLOY-800
Kosárak	Akár 3 kosár, automata emelés